Übernachtung in einem slowenischen Bauernhaus
Das 150 Jahre alte, mit Naturbaustoffen im Originalstil renovierte Bauernhaus Matjaževa domačija na Pahi und seine 100 und mehr Jahre alte Einrichtung bezaubern jeden, der Geschichtserbe schätzt und für eine Zeit lang in das Leben unserer Urgroßeltern eintreten möchte.
Das unlängst renovierte Bauernhaus Matjaževa domačija na Pahi befindet sich in der Nähe der Ortschaften Otočec und Šmarješke Toplice am Rande der Weingegend Grčevje. Von besonderem historischem Wert ist seine Innenausstattung: ein Bett aus Maisstroh, ein gemauerter Herd sowie eine Mehltruhe und ein Brotofen, die noch immer zum Teigkneten und Brotbacken verwendet werden… Renoviert sind auch das Strohdach und der aus dem Steinboden ausgehobene Weinkeller. Die Renovierung verlief unter Aufsicht der Anstalt für den Schutz des Kulturerbes Novo mesto, was zusätzlich dazu beitrug, dass das Bauernhaus in das europäische Netz von „Häusern mit Tradition“ aufgenommen wurde.
Gäste werden am Eingang von einer Familie in slowenischer Volkstracht empfangen, die ihnen vor der Besichtigung des Bauernhauses Potica mit Estragon oder Potica mit Speckgrieben, zwei charakteristische slowenische Süßspeisen, serviert. Hinter dem Haus steht ein Dreschboden, wo einst Getreide gedroschen und gespeichert wurde. Hier kann man sich die multivisuelle Präsentation „Die Geschichte vom Cviček“ ansehen, in welcher der Cviček, eine ganz besondere Weinspezialität der Region Dolenjska, sich selbst und seine Verwandten im In- und Ausland vorstellt. Man lernt die geschichtliche Entwicklung der Weinrebe, die Schutzpatrone des Weins, die Zusammensetzung des Cviček, den Weinanbau und die Weinherstellung vom Frühling bis zum Martinstag kennen. Auf die Präsentation folgt eine Verkostung der Weinsorten, aus denen der Cviček zusammengesetzt ist (Blaufränkisch, Dolenjsko belo, Žametna črnina). Und natürlich auch des Endprodukts – von einem der Winzer, die dem Cviček-Konsortium angehören. Dazu werden Walnussbrot und hausgemachter Käse serviert.
Dem Bauernhaus Matjaževa domačija ist es gelungen, ein klassisches touristisches Produkt – nämlich die Besichtigung eines traditionellen Bauernhauses und Übernachtungen in ihm – durch eine unaufdringliche Promotion der Weinspezialität von Dolenjska zu erweitern. Mehr Informationen: http://users.volja.net/paha3. (Slovenian Tourist Board)
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