Erstes Soweto Food Festival
Vom 1. bis 4. Oktober feiert das Soweto Food Festival sein Debüt. Soweto ist ein 1963 entstandener Zusammenschluss zahlreicher Townships im Südwesten der südafrikanischen Metropole Johannesburg. Aufgrund seiner bewegten Geschichte und den Kämpfen wurde es zum Symbol der Unterdrückung während der Apartheid. Noch heute findet man in Soweto eine lebendige Mischung aus Kulturen, Sprachen und Lebensformen. Alle in Südafrika anerkannten Amtsprachen werden hier gesprochen.
Auf dem Soweto Food Festival stellen Köche aus Soweto und anderen Townships regionale und internationale Köstlichkeiten vor. Botschaften aus dem ganzen Land sind geladen, um die Delikatessen ihrer Landesküche zu präsentieren. In einer interaktiven Showküche werden Rezepte und die neuesten kulinarischen Trends vorgeführt. Auch für Getränke wird auf der „Wine Route“, in der Whisky Bar oder dem Biergarten gesorgt. „Soweto ist ein so farbenfroher Ort voller Leben. Essen hatte immer einen sehr hohen Stellenwert“, so die Organisatoren Refiloe und Mavis Mataboge.
Weitere Informationen unter www.sowetofestival.co.za (South African Tourism)
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