Hof van Saksen: 1. europäisches Familienresort mit Sterneküche
Der Hof van Saksen ist europaweit das einzige Familienresort mit einem Sternerestaurant. Die Anlage liegt in der niederländischen Drente, circa 60 Kilometer von der deutschen Grenze entfernt. Das „Cour du Nord“ serviert vor allem Variationen französischer Küchenklassiker, zubereitet aus regionalen Produkten. Dazu reicht das Restaurant seinen Gästen erstklassige Weine. Der Hauswein des Hof van Saksen wurde 2010 zum besten in den Niederlanden gekürt. Mit Spa- und Wellnessbereich sowie Edutainment-Programm für Kinder bietet das Resort Urlaub für die ganze Familie. Ein Herbstwochenende im 4-Personen-Haus ist ab 299,- EUR buchbar. Ein dreigängiges Menü inklusive Wein im Sternerestaurant kostet 75,- EUR pro Person. Mehr Informationen unter www.hofvansaksen.de.
Hof van Saksen bietet in insgesamt acht Restaurants Kulinarik für unterschiedliche Geschmäcker. Im Herbst 2008 wurde das „Cour du Nord“ mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Auf 30 Plätzen genießen Gäste die Kreationen vom Chef de Cuisine Marco Philips. Wer es legerer mag, findet in der „1676 Enoteca del Loggio“ ein neues Wining & Dining-Konzept. Seit Ende letzten Jahres stehen hier in einer speziellen Dispenser-Anlage über 30 Weine zu Verkostung bereit. Dazu reicht man variierende kleine Delikatessen. Mehr italienisches Flair gibt es im „Coccinella“. Hier isst man à la carte oder lernt bei einem individuellen Menü die italienische Küche abseits von Pizza und Pasta kennen. Als Anlage für Groß und Klein verfügt Hof van Saksen auch über besonders kinderfreundliche Lokale. Es stehen das Selbstbedienungsrestaurant Al Fresco mit Livecooking, das Kinderrestaurant „Kids Place“, ein Café, ein Imbiss sowie ein Pizzalieferservice zur Auswahl.
Beim „Nationalen Hausweinwettbewerb“ 2010 erhielt der Bayridge rot 2008 die Auszeichnung zum besten Hauswein der Niederlande. Der südafrikanische Hauswein des Hof van Saksen gewann in der Kategorie „Hotel Banqueting & Catering rot“.
Das Phanos-Resort Hof van Saksen ist eine Ferienanlage neuer Generation. Sie bietet gleichzeitig den Komfort eines Ferienhauses und den Service eines Grandhotels. Die Anlage mit ihren 654 Häusern liegt in der niederländischen Drente in der Nähe von Assen und Groningen, 150 km von Oldenburg und von Osnabrück entfernt. Das autofreie Resort wurde mit viel Rücksicht auf die Natur in die Landschaft eingebettet und bietet mit Reet gedeckte sächsische Bauernhäuser. Ob Erholung im Spa- und Wellnessbereich, kulinarische Genüsse in den acht Restaurants oder Edutainment für die Kinder – das Resort bietet Aktivitäten für die ganze Familie. Hof van Saksen ist das erste Resort in Europa, das ein Restaurant mit einem Michelin-Stern hat. (Hof van Saksen)
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