17. November 2010, Schottland

Seafood Cafe Lochleven serviert schottische Meeresdelikatessen

Es gibt weltweit wohl nicht sehr viele Cafés, die Meeresfrüchte servieren. Das Lochleven Seafood Café gerade gegenüber von Glencoe und in der Nähe von Fort William, gehört diesem seltenen Genre an. Der Name des eher unscheinbaren Restaurants entstand rein zufällig, so der Besitzer, weil jene Bezeichnung gerade trendy war. Wer das Seafood Café indes gefunden, es liegt auf der linken Seite der Strasse B863 ungefähr auf halbem Wege von North Ballachulish nach Kinlochleven, und sich an einem der Tische in dem eher nüchtern und schnörkellos eingerichteten Lokal niedergelassen hat, dem wird Einiges geboten. Und das liegt vor allen Dingen an den herausragenden Kochkünsten von Barry Moran, der es versteht den frischen Fisch und die frischen Schalentiere, die quasi direkt vor der Haustür aus dem Meer gefischt werden, auf allerhöchstem kulinarischen Niveau zuzubereiten. Die Shellfish Platter, ein großer Teller voller schmackhafter Meeresfrüchte für zwei Personen zum durchaus erschwinglichen Preis, hat bereits Kultstatus erreicht. Doch auch die Nachspeisen gehören in die Kategorie Spitzenklasse. (Schottland.de)



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