Bierwanderungen in Baiersbronn
Baiersbronn lädt seine Gäste zu einer „Bierwanderung“ ins idyllische Reichenbachtal. Wo vor fast 1000 Jahren die Erfinder der Braukunst, die Benediktinermönche im Kloster gelebt haben, können heute Teilnehmer in die Geschichte des Gerstensafts eintauchen. An sechs Terminen in diesem Jahr wird auf einer vierstündigen, geführten Wanderung regionales Bier gekostet und Unterschiede in Geschmack, Aussehen, Geruch, Trinkgefühl und Abgang diskutiert. Auch die richtige Technik beim Zapfen will gelernt sein, an vier Verkostungsstationen gibt es die Möglichkeit zu üben und zu kosten. Beim Bierwandern steht jedoch nicht ausschließlich das Bier als Genussmittel im Vordergrund – Experten erzählen Geschichten und Anekdoten über die Braukunst in Baiersbronn und erläutern den Herstellungsprozess, bei dem heute noch jahrhundertealte Handwerkstraditionen mit moderner Brauereitechnik verbunden werden.
Wer wie die Biermönche wandern möchte kann am 28. Mai, 23. und 30. Juli, 27. August und 1. und 10. September 2011 an der Bierwanderung von Baiersbronn Touristik und Alpirsbacher Klosterbräu teilnehmen. Start ist jeweils um 10 Uhr am Wander-Informationszentrum in Baiersbronn. Die Teilnahmegebühr beträgt zehn Euro pro Person, Anmeldungen bei der Baierbronn Touristik unter 07442-180080. (Baiersbronn Touristik)
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