Le Vendôme: La Petite Maison bald auch in Beirut
Nizza, Cannes, London, Dubai, New York…und nun auch Beirut. La Petite Maison, das bekannte Bistro, welches einst seinen Ursprung an der französischen Riviera hatte, kommt nun auch nach Beirut und eröffnet im Sommer 2012 einen libanesischen Ableger im Hotel Le Vendôme.
Saisonale und regionale Küche mit ausgewählten Zutaten nach Art des Hauses, in lockerer Atmosphäre serviert – das ist die Philosophie von La Petit Maison. Neben traditionellen Rezepten, teilweise über Generationen weitergereicht, kreiert Chefkoch Nicole Rubi regelmäßig seine ganz eigenen Gerichte – berühmt beispielsweise seine Pasta oder Bourade (cremige Rühreier) mit Trüffeln serviert. Zubereitet werden vor allem französische sowie italienische Spezialitäten unter Verwendung von saisonalen Zutaten. (Le Vendôme Beirut)
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