17. Januar 2011 Dass Moor nicht nur äußerlich angewendet gut für den Körper ist, davon können sich Gäste im Weserbergland in der Weserstadt Vlotho überzeugen. Hier sorgen im Moorland Senkelteich nicht nur verschiedene Moorbehandlungen sondern auch ungewöhnliche Speisen und Getränke mit Moor für…
17. Januar 2011 Qualität statt Masse – so lautet die Devise in der Ölmühle Solling. In dem kleinen Betrieb in Boffzen im Weserbergland werden seit 1996 Ölsaaten und Nüsse aus ökologischem Landbau zu hochwertigen, kalt gepressten Bio-Ölspezialitäten verarbeitet. Dabei entstehen ungewöhnliche Produkte wie…
1. Dezember 2010 Die brasilianische Fluggesellschaft TAM Airlines (Bovespa: TAMM4, NYSE: TAM) hat am 22. November 2010 den ersten lateinamerikanischen Versuchsflug mit Biotreibstoff absolviert. Gewonnen wird der Treibstoff aus dem Öl der Jatropapflanze oder Purgiernuss (Jatropha curcas).
26. November 2010 Ein herausragendes Beispiel ist das 2006 eröffnete Yoga-Resort SwaSwara im südindischen Bundesstaat Karnataka. In zwei 15 Millionen Liter fassenden Seen wird jeglicher Regen, der auf dem weitläufigen Hotelgelände niedergeht, gesammelt, aufbereitet und als Trinkwasser verwendet. Hieraus speisen sich sämtliche Trinkwasservorräte…
25. November 2010 Regional ist erste Wahl: Unter dieses Motto hat das Seehotel „Großherzog von Mecklenburg“ in Boltenhagen seine neue Bio-Speisekarte gestellt, auf der alle Gerichte zu 100 Prozent „Bio“ sind. Das Restaurant ist eines von zahlreichen Hotels, Restaurants und Cafés im Nordosten,…
14. Juli 2010 Ein nackter Engelspo zur Begrüßung, ein mächtiges Hirschgeweih als Garderobenständer, moderne Sofas aus Papierfaser neben Oma’s historischem Bücherschrank und eine Wandfarbe, die man sich auf’s Brot schmieren kann. Wer das außergewöhnliche für seinen Urlaub sucht, der wird ab diesem Sommer…
22. Mai 2010 Im Rahmen seines gastronomisch heilsamen Genusskonzeptes – BIO gustogenese – startet das artepuri® hotel meersinn, das einzige Vier-Sterne Superior Designhotel mit Bio-Zertifikat auf der Insel Rügen, vom 02. bis zum 06. Juni mit dem ersten verlängerten Genusswochenende. Dabei lernen die…
28. April 2010 Du bist, wie du isst – genieße es! Dies ist die Devise des artepuri® hotel meerSinn auf Rügen. Das Vier-Sterne-Superior Haus ist das erste und einzige Hotel auf der Ostseeinsel, das die strengen Qualitätskriterien der „BIO-Hotels“ erfüllt. Bereits 2008 bekam…
21. März 2010 Regional ist erste Wahl: Unter dieses Motto hat das Seehotel „Großherzog von Mecklenburg“ in Boltenhagenseine neue Bio-Speisekarte gestellt, auf dem alle Gerichte zu 100 Prozent „Bio“ sind. Mit der Unternehmensphilosophie folgt das Haus einem Trend, der inzwischen in zwölf Restaurants…
20. März 2010 Seit fast 4 Jahren ist der Albbüffel auf den Weiden der Schwäbischen Alb unterwegs. Vier Jahre mit vielen Überraschungen und vielen neuen Erfahrungen für die drei „Albbüffel-Jungs“, Ludwig Failenschmid, Helmut Rauscher und Willi Wolf sowie ihre Partner.
6. März 2010 Den Weg zu Hofläden und Hofcafés in Mecklenburg-Vorpommern mit Produkten von Apfelsaft bis Ziegenkäse weist eine neue Übersichtskarte, herausgegeben vom Landestourismusverband und dem Verein Landurlaub. Damit finden Urlauber auf einen Blick den Weg zum nächstgelegenen Bio-Hof, Fischereihof oder Naturladen im…
6. März 2010 Natürlich genießen – unter diesem Motto empfängt das Landhotel Rupertus in Leogang seine Gäste. Behagliche Naturzimmer, leckeres Bio-Frühstück, Spezialitäten aus dem duftenden Kräutergarten und spannende Exkursionen in die Leoganger Bergwelt: Bewusste Genießer erleben im Landhotel Rupertus einen einzigartigen Urlaub im…
24. Januar 2010 Fleischlos glücklich sind die Gäste des Gutshauses Stellshagen in der Nähe des Ostseebades Boltenhagen. Die angebotenen Speisen sind zu 100 Prozent „Bio“ und dazu rein vegetarisch. Neben Genießern zieht dieses Angebot auch immer mehr Allergiker an, die auf bestimmte Zutaten…
7. Januar 2010 Gerade im Winter spricht vieles für einen gesunden Start am Morgen. Außerdem ändern selbst die größten Frühstücksmuffel ihre Einstellung, wenn sie auf Reisen sind. Zwei gute Gründe für Hoteliers auf ein gutes Frühstück zu setzen. Einige gehen noch weiter und…
6. Oktober 2009 Ein Hotel, das so viel Energie erzeugt, wie es verbraucht? Dass das möglich ist, beweist ab sofort das Wiener Boutique-Hotel Stadthalle. Das Boutique-Hotel Stadthalle im 15. Bezirk unweit des Westbahnhofs hatte immer schon einen grünen Touch. Michaela Reitterer, die das…
5. Oktober 2009 Südtirol zum Schnuppern, Schmecken und Erleben: Bei den bäuerlichen Direktvermarktern der Marke „Roter Hahn“ wird die eigene Milch am Hof zu Käse, entsteht aus Äpfeln frischer Saft, wandern Beeren als süße Träume ins Marmeladenglas. Die neue Broschüre „DelikatESSEN vom Bauern“…
2. August 2009 Wann hat man schon mal das tatsächliche Land gesehen, auf dem die Zutaten fürs Gaumenwohl wachsen und reifen? Oder die Tiere, die Honig und Milch fürs Frühstück liefern? Marianne Brettermeier, Inhaberin des Hotels Theresia und ihre Gäste befinden sich im…
30. April 2009 Kaum eine andere Urlaubsdestination verschreibt sich derart dem körperlichen und seelischen Wohl seiner Gäste wie das Ferienland Kufstein in Tirol. In der Festungsstadt selbst und in den charmanten umliegenden Feriengemeinden ist es ein Leichtes erholt und fit, kulinarisch verwöhnt und…
9. April 2009 Unter dem Motto der DB „Natürlich genießen mit Bioprodukten“ hat Cliff Hämmerle aus Blieskastel ein Monat lang die Speisekarte der Bordrestaurants in den ICE mit vier Gerichten bereichert. So durften Bahnreisende im März ausgesuchte Biogerichte aus dem Rezeptbuch des saarländischen…
27. März 2009 „Natürlich genießen“ – alle Speisen in Bio-Qualität ist das Motto der Deutsche Bahn-Aktion in den Bordrestaurants in diesem Jahr. Im April stehen vier kreativ-herzhafte Spezialitäten des Spitzenkochs Dirk Luther aus Schleswig-Holstein auf dem Speisenangebot.
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Snowboarden und Wingsuit-Fliegen ist Géraldines Beruf – rund 250 Tage im Jahr ist sie dafür in den Bergen unterwegs. Entsprechend professionell geht sie mit den Risiken um: Die Schweizerin ist bekannt für ihre äußerst akribische Planung, die oft tage- oder…
Fast auf den Tag genau 159 Jahre nachdem der schottische Missionar und Afrikareisende David Livingstone als erster Europäer die weltberühmten Victoria Falls mit eigenen Augen sah, gelingt es zwei europäischen Slackline-Profis die 100 Meter tiefe Schlucht des breitesten Wasserfalls der…
Urlauber, die in den nächsten Monaten durch Queensland reisen, haben die Chance, in freier Wildnis nistende und schlüpfende Schildkröten zu beobachten. Offizieller „Saisonstart“ für Ranger-geführte Touren ist der 10. November.