6. September 2009 Wer schon immer davon geträumt hat, einmal als Winzer, Koch, Schokolatier oder als sonst ein kulinarischer Genius zu arbeiten, der sollte sich schnellstens um die „Cuisinternships“ von Travel Oregon bewerben. Der amerikanische Pazifikstaat nimmt noch bis zum 18. September entsprechende…
4. September 2009 Ein Tasting mit Champagner, Gänseleber und Espresso-Spezialitäten im Beisein von Deutschlands bekanntestem Kaffeesommelier, Michael Gliss, oder eine ShoppingNight mit Genussinseln auf der Schildergasse – mit diesen und zahlreichen anderen Angeboten zeigt sich Köln im Oktober von seiner genussvollsten Seite.
4. September 2009 Die hessische Küche wird am Pazifik berühmt! Der Frankfurter Starkoch Mirko Reeh hat im August auf seinem mehrtägigen Abstecher nach Seattle die Gourmetwelt im Nordwesten der USA begeistert. Seattle gilt als eine der lebenswertesten Städte Amerikas und das nicht zuletzt…
1. September 2009 Der Sundowner gehört in Namibia zu den Highlights jeder Reise. Bei einem kühlen Getränk und kleinen Snacks genießen die Gäste den Abschluss eines aufregenden Urlaubstages bei Sonnenuntergang – nicht selten wird dabei ein kühles Bier getrunken. Seit wenigen Wochen ist…
29. August 2009 Die peruanische Küche bietet ohne Zweifel eines der besten und abwechslungsreichsten gastronomischen Angebote weltweit. Mit einer 15-tägigen Rundreise durch Peru von Südamerika Line, die die kulturellen Höhepunkte mit der einzigartigen Gastronomie verbindet, können jetzt auch Besucher intensiv in dieses kulinarische…
24. August 2009 Der Name und die Weinleiter im Stadtwappen verpflichten. Weinheim an der Bergstraße, die Zweiburgenstadt mit dem noblen Schloss und dem munteren Marktplatz, arbeitet mit Elan an ihrem Ruf als „Wein- und Genießerstadt“. In der ersten Oktoberwoche finden dort nun die…
23. August 2009 Für Dessertliebhaber ist es fast unmöglich die Florida Keys zu bereisen, ohne mindestens einmal ein Stück Key Lime Pie zu probieren. Denn genau wie der Gumbo-Eintopf für New Orleans und Pizza für Chicago steht, verkörpert der Key Lime Pie das…
21. August 2009 Auch das Kloster Mallersdorf, das in diesem Jahr 900. Geburtstag feierte, kann mit einer glanzvollen Barockkirche aufwarten. Und noch eine Besonderheit gibt es hier: Schwester Doris ist die einzige bierbrauende Ordensfrau im Land. Sie ist zuständig für das feinherbe Mallersdorfer…
21. August 2009 Sie ist seit fast neun Monaten in Betrieb und bei den Passagieren sehr beliebt: die neue Airport Plaza. Für Gaumenfreuden von Pizza bis Fisch sorgt ein Gastronomie-Areal mit einer Größe von 2.630 Quadratmetern, das von Marché International betrieben wird. „Die…
17. August 2009 Wer ist der Beste? Rund 800 Käse gehen bei der 6. Olympiade der Bergkäse vom 22. bis 25. Oktober 2009 im Schweizer Jura in den Wettbewerb. In Saignelégier, der Heimat des Tête de Moine, werden die Käsesorten von einer hochkarätig…
14. August 2009 Royal Caribbean International greift für das neue Flaggschiff, die Oasis of the Seas, auch in kulinarischer Hinsicht nach den Sternen: Die internationale Kreuzfahrtmarke konnte für das exklusivste Restaurant an Bord, das 150 Central Park, die preisgekrönte Nachwuchsköchin Keriann Von Raesfeld…
14. August 2009 Das 3. Alpine Kulinarium vom 21. bis 23. August 2009 ist der krönende Abschluss der diesjährigen Alpinen Wellness Tage in Adelboden. Viel Gluschtiges aus einheimischer Produktion wird im «Gnuss-Pavillon» zubereitet und serviert. Erstmals werden Produkte aus dem Tropenhaus Frutigen zur…
14. August 2009 Heiß ersehnt, ist es jetzt Wirklichkeit: Das Deutsche Currywurst Museum eröffnet in Berlin Mitte in der Schützenstraße 70, Nähe Checkpoint Charlie. Am Samstag, 15. August um 12 Uhr öffnet die Erlebnisausstellung rund um die Kultikone Currywurst für die ersten Besucher….
10. August 2009 Am besten beides! Am 16. August eröffnet das erste Deutsche Currywurst Museum in der Nähe des Checkpoint Charlie in der Schützenstraße 70 seine Pforten. Historisches und Rezepte zur Kultwurst werden darin ebenso erläutert wie Herstellung und Zutaten.
6. August 2009 Ob Manhattan, Brooklyn, Queens, die Bronx oder Staten Island – ein neuer Sommertrend erhält nach und nach in allen Boroughs des Big Apple Einzug: der Höhenbrunch. Für alle, die mehr als nur eine einfache Mahlzeit wollen, ist das Brunchen in…
31. Juli 2009 Kopenhagen „isst“ Nordeuropas führende Metropole, wenn es um ausgewählte gastronomische Erlebnisse geht. Liebhaber einer ideenreichen nordischen, aber auch internationalen Küche können sich davon beim Gourmetfestival Copenhagen Cooking vom 21.-30. August 2009 überzeugen.
23. März 2009 Mit dem Frühlingsanfang zieht es Radfahrer wieder verstärkt aufs Rad. Laut Radreiseanalyse des Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Clubs (ADFC) haben 35 Millionen Deutsche im Jahr 2007 eine Radtour unternommen – eine große Chance für die fahrradfreundliche Gastronomie. Der ADFC und der Deutsche…
16. März 2009 Sterne Cup der Köche und 1. Ski WM der Gastronomie bringen das Who is Who der Gastronomie nach Ischgl: Zum Auftakt tauschen 60 der besten Köche aus Deutschland und Österreich beim Sterne Cup am 20. April 2009 die Kochschürze gegen…
9. Januar 2009 Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Dies gilt auch für die Wahl des Urlaubsziels. Im Rahmen einer Umfrage des Fremdenverkehrsamtes Lissabon nannten Besucher die Gastronomie als eine der Hauptattraktionen der Tejometropole.
11. Dezember 2008 Pünktlich zu Weihnachten bekommen Thomas M. Walkensteiner und seine Mitarbeiter des Restaurants Imperial ein besonderes Geschenk für ihre ausgezeichnete Kochkunst: ein weiteres Mal schmückt einer der begehrten Michelin Sterne das Gourmetrestaurant des Hotel Schloss Fuschl. Nicht nur diese Auszeichnung zeugt…
Tierbabys in deutschen Zoos
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Im Land der unbegrenzten Möglichkeiten: die größten Städte der USA
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Snowboarden und Wingsuit-Fliegen ist Géraldines Beruf – rund 250 Tage im Jahr ist sie dafür in den Bergen unterwegs. Entsprechend professionell geht sie mit den Risiken um: Die Schweizerin ist bekannt für ihre äußerst akribische Planung, die oft tage- oder…
Fast auf den Tag genau 159 Jahre nachdem der schottische Missionar und Afrikareisende David Livingstone als erster Europäer die weltberühmten Victoria Falls mit eigenen Augen sah, gelingt es zwei europäischen Slackline-Profis die 100 Meter tiefe Schlucht des breitesten Wasserfalls der…
Urlauber, die in den nächsten Monaten durch Queensland reisen, haben die Chance, in freier Wildnis nistende und schlüpfende Schildkröten zu beobachten. Offizieller „Saisonstart“ für Ranger-geführte Touren ist der 10. November.