gastronomie

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Omas Lieblingsrezepte bei der Deutschen Bahn

22. November 2011 Ab sofort können Bahnreisende im Internet über den gastronomischen Fahrplan 2012 mitentscheiden. Die Deutsche Bahn hat sich bei der Auswahl für ihr Speisenangebot diesmal von Omas Lieblingsrezepten inspirieren lassen und unterbreitet in den Kategorien „Omas Eintöpfe“, „Omas Hausmannskost“ und „Omas…

Kochweltmeister Terje Ness eröffnet das Restaurant Onda by Pal & Ness

20. November 2011 An Oslos angesagter Hafenmeile Aker Brygge hat ein neues Restaurant der Spitzenklasse eröffnet – das Onda by Pal & Ness.

Brüssel zeigt die Ausstellung “A Table – zu Tisch!”

29. Oktober 2011 Das Jahr der Gastronomie 2012 findet schon 2011 einen spektakulären Einstieg: Die Ausstellung “A Table – zu Tisch!” beginnt bereits am 15. November 2011 und behandelt alles rund um die Themenbereiche „Essen und Ernährung“.

Blue Curaçao: kulinarisches Karibik-Highlight

28. Oktober 2011 Der Blue Curaçao ist das wohl bekannteste Produkt der etwa 444 Quadratkilometer großen Insel in der Niederländischen Karibik. Beliebten Cocktail-Klassikern wie dem „Swimming Pool“ oder dem „Blue Angel“ gibt der Likör seine charakteristische Farbe.

Deutsche stehen auf Brathähnchen

23. Oktober 2011 Die Nachfrage nach Brathähnchen steigt stetig: von Januar bis August 2011 wurden in Deutschland 560 000 Tonnen Brathähnchenfleisch erzeugt.

Bild: Fremdenverkehrsbüro Chicago & Illinois

Die Bierparadiese in Illinois

15. Oktober 2011 Der fruchtbare Boden und das gute Klima machen den US-Bundesstaat Illinois zu einer idealen Region für Landwirtschaft. Angebaut wird beispielsweise Weizen, ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung von Bier.

Santarém lädt zum Gastronomie-Festival

14. Oktober 2011 Die hohe Qualität der in Portugal hergestellten Lebensmittel, fangfrischer Fisch und die Vielfalt regionaler Obst- und Gemüsessorten stärken seit jeher den guten Ruf der portugiesischen Küche.

Bild: Paulo Magalhae

Sieben Wunder der portugiesischen Gastronomie

27. September 2011 Bereits am 7. Februar 2011 startete die erste Etappe des Wettbewerbs 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa – 7 Wunder der portugiesischen Gastronomie. Das ehrgeizige Ziel des Wettbewerbs war es, aus der großen Vielfalt der portugiesischen Küche die sieben besten Gerichte…

Bild: LVCVA

Linq – neues Erlebniszentrum in Las Vegas

26. September 2011 Der Las Vegas Strip erhält 2013 ein neues Herz: Mit dem Bau des Linq schafft die Caesars Entertainment Corporation ein neuartiges Erlebniszentrum. Auf mehr als 18.000 Quadratmetern entsteht ein Einkaufs-, Gastronomie- und Unterhaltungsparadies, das für Einheimische und Touristen gleichermaßen zahlreiche…

Vergabe der mobilen Imbissstände am Berliner Flughafen abgeschlossen

8. Juni 2011 Die europaweite Vergabe der mobilen Imbissstände am neuen Hauptstadt-Airport ist abgeschlossen. Die casualfood GmbH konnte sich mit ihrem Konzept gegen starke Wettbewerber durchsetzen.

20.Restaurant Week in New York City

11. Mai 2011 Die NYC Restaurant Week 2011 von 11. bis 24. Juli geht in sein 20. Veranstaltungsjahr und begeistert alle Gourmets der Metropole. Das traditionelle New Yorker Event, initiiert von der Tourismusbehörde NYC & Company, bietet Drei- Gänge-Menüs zur Mittagszeit zum Preis…

Bild: allesfoto.com

Südtirol feiert sein erstes Genussfestival

5. Mai 2011 Von 2. bis 5. Juni 2011 findet das erste Genussfestival Südtirol statt und bietet alpin-mediterrane Reize für alle Sinne. Südtirol stellt seine zwölf Qualitäts-Produkte und seine Genusslandschaft persönlich vor

Hawai´i feiert sein erstes Food&Wine-Festival

21. April 2011 Von 29. September bis 1. Oktober 2011 findet auf O‘ahu zum ersten Mal das Food&Wine-Festival mit Fokus auf regionale Spezialitäten der Insel statt. Der Start des Events fällt auf das 20-jährige Jubiläum der Hawaiian Regional Cuisine-Bewegung, deren erklärtes Ziel es…

Bild: Jürgen Drews

Jürgen Drews startet bei der Ski-WM der Gastronomen in Ischgl

5. April 2011 Am 13. und 14. April 2011 heißt es für die Gastronomie-Branche in Ischgl bei der Ski-WM der Gastronomie wieder „Ab auf die Piste!“. Unter die Teilnehmer reiht sich auch Neugastronom Jürgen Drews, der ab April das Bistro-Cafe „Der König von…

Bester Koch der Welt: Kopenhagen bleibt in der gastronomischen Weltelite

21. März 2011 Kopenhagen baut seinen internationalen Ruf als führende Gourmetmetropole Nordeuropas und eines der angesagtesten Reiseziele für Genießer weltweit aus. Seit Anfang Februar trägt der Däne Rasmus Kofoed den heiß begehrten Titel des besten Kochs der Welt – der Meisterkoch, der in…

Bild: Carsten Raum

Genuss pur: die Wismarer Heringstage

21. März 2011 Die Wismarer Heringstage vom 19. März bis 3. April eröffnen den Reigen der kulinarischen Veranstaltungen im Genussreich Mecklenburg-Vorpommern (www.genussreich-mv.de). 18 Restaurants nehmen an dem Ereignis teil und bieten eine Auswahl von drei Heringsgerichten an: „Gebratener Hering mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur“…

Bild: Turismo de Portugal

Portugals gastronomische Vielfalt auf einer neuen Webseite

17. März 2011 Kulinarisch ist Portugal vor allem für seinen Portwein und den Stockfisch Bacalhau bekannt. Das Land an der Westküste Europas hat aber weit mehr zu bieten: Auf der Webseite www.taste-portugal.com informiert das portugiesische Fremdenverkehrsamt umfassend über die gastronomische Vielfalt des Landes.

10. Terminal Geburstag: neuer Gastrobereich am Flughafen Dresden eröffnet

15. März 2011 Anlässlich des zehnten Terminal-Geburtstages öffnet heute ein neuer Gastrobereich nach der Sicherheitskontrolle. Dort wurde das ehemalige „Beerhouse“ seit Jahresbeginn zu einer Bistro-Lounge mit dem neuen Namen „Cassis“ umgebaut. In schickem Ambiente bietet sie 80 Sitzplätze, ein erweitertes Speisen- und Getränkeangebot…

Auf dem Euromast in Rotterdam eröffnet eine neue Bar

2. März 2011 Auf einer der Top-Attraktionen der Niederlande, dem 185 Meter hohen Euromast in Rotterdam, eröffnet Mitte 2011 eine stilvolle Bar. Von der ersten Etage der Aussichtsplattform können Besucher dann beim Blick auf die Skyline Rotterdams, die Maas und den Hafen an…

Gastro Ski-WM in Ischgl

Ski-WM der Gastronomen in Ischgl 2011

18. Februar 2011 Am 13. und 14. April 2011 heißt es für die Gastronomie-Branche in Ischgl wieder „Ab auf die Piste!“. Bei der 3. Ski-WM der Gastronomie kämpfen Hoteliers, Köche, Kellner und Co. auf der Riesenslalom-Rennstrecke um den Weltmeistertitel der Branche. Dabei treten…

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