20. Februar 2013 Den ganz Großen in die Töpfe schauen und von den Besten lernen: Kochkurse bei Sterneköchen haben auf der Genussinsel Sylt Tradition. Und von der Knolle über Fisch und Fleisch bis hin zu Trüffeln dürfen sich die Laien unter Anleitung der…
11. Februar 2013 Wer seine Küchenkünste verfeinern möchte, kann jeweils montags im März und April an einem der „Frühjahrs-Kochkurse“ im Sterne-Restaurant Kuppelrain in Kastelbell teilnehmen.
6. Februar 2013 In den Timomo Kids Clubs der Heritage Resorts Mauritius können Kinder an Kochkursen teilnehmen. Unter Anleitung der Köche der Fünf Sterne-Hotels bereiten die Kinder in Kleingruppen ein Lunch zu, das sie ihren Eltern im Anschluss servieren.
3. Februar 2013 Dass auch Berufstätige gesund schlemmen können, vermittelt Andreas Meier, Chef der Kräuterkochschule „Grünes Gut“ in Pullenried bei Oberviechtach, am 26. Februar 2013 beim After Work Cooking in seiner Kochschule. In der Zeit von 18 bis 22.30 Uhr lernen die Teilnehmer, wie einfach es ist, auch nach einem harten Arbeitstag ein gutes Essen nach dem Motto „unkompliziert, schnell und leicht“ zu kochen.
6. Januar 2013 Alexandro Pape, Küchenchef des Gourmetrestaurants Fährhaus Sylt, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 17 Gault-Millau-Punkten, bietet 2013 neun Kochkurse zu fünf verschiedenen Themen an.
16. Dezember 2012 Seit dem Start der Kochschule des IBEROSTAR Grand Hotel Mencey offeriert IBEROSTAR seinen Gästen verschiedenste Aktivitäten rund um die Küche, wie Kochkurse, Show-Cooking, Verkostungen, Degustationen und andere kulinarische Veranstaltungen. Das erklärte Ziel ist es, den Teilnehmern die Möglichkeit zur Vertiefung ihrer gastronomischen Kenntnisse zu geben und neue kulinarische Erlebnisse zu bieten.
16. Dezember 2012 Pärchen, die ihre Liebe in 2013 im wahrsten Sinne des Wortes zum Dahinschmelzen bringen wollen, können ab sofort das Valentinstags-Package des LÖSCH für Freunde in der Südwestpfalz buchen. Neben drei Übernachtungen inklusive „Gaumenfreuden“ erwartet die Gäste unter anderem ein „Kochkurs zum Thema „Erotic Cooking“ sowie ein exklusives, professionelles Fotoshooting. „Scharf gestellt und scharf gekocht“ heißt es erstmals von 14. bis 17. Februar.
15. November 2012 Wo, wenn nicht in Bangkok, bietet es sich an, die vielfältige thailändische Küche zu entdecken? Zahlreiche bunte Märkte, hunderte von wohl duftenden Garküchen und Restaurants von Weltklasse machen jeden Bangkokaufenthalt auch zu einem kulinarischen Höhepunkt. Wer wissen möchte, wie man den perfekten Papayasalat zubereitet oder worin das Geheimnis der Tom Kha Kai liegt, belegt am besten einen Kochkurs vor Ort.
16. September 2012 Leicht, bekömmlich, preiswert aber exotisch – so sollen die urtümlichen vietnamesischen Gerichte sein. In einer lockeren Atmosphäre lernen Sie bei dem Kochkurs „Vietnamesische Küche“ mit Mai Georgi, wie man Hühnereier, Hühnerflügel und Putenoberkeulen mit Glasnudeln, frischem Bambus, getrockneten Morcheln, vietnamesischen…
23. Juli 2012 In der grandiosen naturgeschützten Steinlandschaft des Burren wird Ökologie ernst genommen. Wie das Land, so die Kochkurse. Im Boghill Centre konzentriert man sich auf einfache, überzeugende Strukturen und lehrt vegetarische irische Küche. Das Boghill Centre ist ein ganzheitliches Ökologiezentrum inmitten der bizarren Kalksteinlandschaft des Burren (County Clare).
9. Juli 2012 Kulinarik-Liebhaber lieben authentisches Essen, denn es gibt nichts Schöneres als ein saftiges Steak aus Argentinien, einen würzigen Burrito aus Mexiko oder ein Gaeng Poo Bai Cha Plu aus Thailand. Das ist das Lieblingsrezept von Sous-Chefin Anongrat Meklai. Ein gelbes Curry mit Krabben, Cha Plu Blättern, Knoblauch und traditionellen Reisnudeln.
9. Mai 2012 Einen Ausflug in die Welt der Gourmet-Küche unternehmen Feinschmecker am 30. Mai 2012 von 10 bis 14 Uhr im Travel Charme Ifen Hotel: Beim Hauben-Kochkurs mit Sascha Kemmerer können sich Freunde erstklassiger Speisen von dem Küchenchef und zweifachen Haubenkoch persönlich inspirieren lassen.
2. April 2012 Das Jahr 2012 ist am westlichen Bodensee dem Genuss gewidmet. Der Untersee tischt mit badischem Charme und Schweizer Gastfreundschaft alles auf, was See, Weiden, Äcker, Streuobstwiesen und Weinberge zu bieten haben.
8. März 2012 Was man aus Kräutern alles machen kann, erzählt die „Wilde Hexe“ am Sattlerhof in der Südsteiermark kleinen und großen Zauberlehrlingen, bei spannend-lustigen Kochkursen. Von Tee und Salz bis zu Ölen und Sirupen reicht die breite Palette, und unter Anleitung der Kräuterexpertin wird gesammelt und gerührt, gekocht und aufgebrüht.
20. Februar 2012 Sündig lecker geht es bei den Gourmetkochkursen des Kloster Hornbach in der Südwestpfalz zu. An insgesamt vier Wochenenden in 2012 öffnet Martin Opitz, Chefkoch des Gourmetrestaurants „Refugium“, seine Klosterküche für interessierte Gäste.
15. Februar 2012 Kräuterlimonade selber machen? Den richtigen Dreh beim Knödelformen raus kriegen? Eigenes Johannisöl zur Sonnwendfeier herstellen? Oder Sauerkraut richtig lagern? Wie früher bei der Großmutter lernen Besucher der Alpenregion Tegernsee Schliersee Tipps und Tricks der bayerischen Hausmannskost kennen.
21. Juli 2011 Aibiera, Beschdlengsgselz – Wie bitte? Um Missverständnisse im Schwarzwaldurlaub aus dem Weg zu räumen gibt es in der Feriengemeinde Baiersbronn die Pauschale „Schwäbisch für Anfänger“: Neben einem Kochkurs für schwäbische Spezialitäten hilft ein Dialekt-Wörterbuch dabei sich zu verständigen.
11. Oktober 2010 Tiefe Einblicke in die Geheimnisse der thailändischen Küche verspricht ein neu aufgelegter Erlebnisaufenthalt in der nahe des Badeortes Khao Lak gelegenen Beluga School for Life. „Thai Kochkunst – mit allen Sinnen genießen“ nennt sich die kulinarische Erfahrung, bei der die…
6. September 2010 Kochshows gehören seit einigen Jahren zu den beliebtesten Programmen im TV. Dies gilt nicht nur für Deutschland, sondern auch für Großbritannien. Wer kennt nicht den „Naked Chef“ Jamie Oliver. Eine weitere Ikone unter den britischen TV-Köchen ist die walisische Köchin…
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Snowboarden und Wingsuit-Fliegen ist Géraldines Beruf – rund 250 Tage im Jahr ist sie dafür in den Bergen unterwegs. Entsprechend professionell geht sie mit den Risiken um: Die Schweizerin ist bekannt für ihre äußerst akribische Planung, die oft tage- oder…
Fast auf den Tag genau 159 Jahre nachdem der schottische Missionar und Afrikareisende David Livingstone als erster Europäer die weltberühmten Victoria Falls mit eigenen Augen sah, gelingt es zwei europäischen Slackline-Profis die 100 Meter tiefe Schlucht des breitesten Wasserfalls der…
Urlauber, die in den nächsten Monaten durch Queensland reisen, haben die Chance, in freier Wildnis nistende und schlüpfende Schildkröten zu beobachten. Offizieller „Saisonstart“ für Ranger-geführte Touren ist der 10. November.