kulinarik

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Bio Gummibärchen aus der Konfiserie in Gérardmer

12. Mai 2015 Die neue Konfiserie in Gérardmer erfindet die Tradition der „Bonbons des Vosges“ in Lothringen neu. Sie verwendet ausschließlich natürliche und lokale Produkte.

Reiseblogger erkunden kulinarisches Nordrhein-Westfalen

12. Mai 2015 Unter dem Motto „Genuss in NRW“ erkunden im Mai 2015 fünf verschiedene Reiseblogger nordrhein-westfälische Regionen. Auf ihren individuellen Reisen lernen die Blogger das Reiseland NRW mit seinen kulinarischen Spezialitäten kennen und berichten über ihre Erlebnisse in ihren Blogs.

Neues À-la-carte-Konzept bei Hurtigruten

7. April 2015 Auf den Hurtigruten-Reisen entlang der norwegischen Küste wird ab sofort zum Dinner zusätzlich zum wechselnden Tagesmenü ein À-la-carte-Menü angeboten. Die Gäste können sich auf kreative kulinarische Höhepunkte mit hochwertigen regionalen und saisonalen Produkten freuen.

Bild: DTCM

Food Trucks erobern Dubai

27. März 2015 Food Trucks sind in aller Munde. Die Begeisterungswelle schwappte von den USA nach Europa und ist seit kurzem auch in Dubai ein „Food-Hit“: Die rollenden Restaurants heißen Ghaf Kitchen, Melt, Salt oder Desert Chill und versorgen aus den Bäuchen ihrer…

Bild: Wilder Kaiser/Reiter/von Felbert

Kaiser-Schmarrn-Fest in Ellmau

4. März 2015 Der Legende nach wurde der Kaiserschmarrn anlässlich der Hochzeit von Kaiser Franz Joseph I. im Jahr 1854 kreiert. Seine Braut Sisi verschmähte das Dessert allerdings, woraufhin ihr Mann den Teller nahm und meinte: „Na, dann ess ich halt den Schmarrn.“

Fisch-Gourmet-Festival in Lissabon

2. März 2015 Im April verwandelt sich Lissabon in das Mekka für Fisch-Gourmets. Beim Peixe em Lisboa („Fisch in Lissabon“) dreht sich vom 9. bis 19. April 2015 alles rund um Köstlichkeiten aus dem Meer.

Bild: Südtirols Süden

Margaretes Spargelführungen in Südtirol

26. Februar 2015 Elegant im Aussehen und mild im Geschmack: Terlaner Spargel hat Tradition. Jährlich werden in Südtirols Süden bis zu 65.000 Kilo des heimischen Margarete-Spargels geerntet. Insgesamt 16 Terlaner Spargelbauern stechen täglich frisch von Hand das edle Stangengemüse.

Neue Aktionsgerichte in den ICE-Bordrestaurants

17. Februar 2015 „Essen, wie es mir gefällt“ heißt die neue gastronomische Jahresaktion der Deutschen Bahn (DB) in ihren ICE-Bordrestaurants.

Bild: San Sebastian Turismo & Convention Bureau

Txokos – Kulinarisches Erlebnis in San Sebastian

12. Februar 2015 Die baskische Tourismusorganisation Basquetour bietet ausländischen Touristen, die dem eleganten Seebad San Sebastián einen Besuch abstatten, im wahrsten Sinne des Wortes ein echtes Schmankerl. Kochinteressierte Gäste haben mit ihren Familien nach einem Besuch des Viktualienmarkts La Brexta die Möglichkeit, in…

Exklusives Abendessen in „rot“ mit Sternekoch Johann Lafer

9. Februar 2015 Man nehme eine außergewöhnliche Location, den unterhaltsamen Sternekoch Johann Lafer, ein edles Mehr-Gänge-Menü und ein vollständig in Rot gehaltenes Ambiente. Heraus kommt: „Dîner en rouge.“

Bild: Jakob Fridholm/imagebank.sweden.se

Schlosscafé Taxinge – Schlemmerparadies für Naschkatzen

31. Januar 2015 Ein wahres Schlemmerparadies für Naschkatzen – das ist das Schlosscafé Taxinge laut einer aktuellen Liste der US-amerikanischen Website Buzzfeed, in der weltweit 25 Cafés, Bäckereien und Konditoreien aufgelistet werden, die man vor seinem Tod einmal besucht haben sollte.

Food & Wine Festival auf Key Largo

3. Januar 2015 Vom 8.-17. Januar 2015 findet auf Key Largo und Islamorada das Food & Wine Festival statt. Die zehn Tage stehen dabei ganz im Zeichen der Kulinarik: Das Festival für Gourmets umfasst Weinverkostungen, Kochvorführungen, Kurse zum Thema „Wein“, ein umfangreiches Rahmenprogramm…

Miami: „Apotheken-Barkeeper“ Albert Trummer mixt jetzt

31. Dezember 2014 Nach der Schließung der angesagten Bar „The Drogerie“ im Stil einer alten Apotheke finden Nachtschwärmer Albert Trummer, den Barkeeper mit österreichischen Wurzeln, in einer neuen Location wieder. In der Bar des Shelborne Wyndham Grand „The Drawing Room“ stellt Herr Trummer…

Michelin-Guide 2015 vergibt neue Stern für spanische Restaurants

23. Dezember 2014 Im neuen Michelin-Guide 2015 für Spanien und Portugal freut sich das Restaurant Aponiente von Chef Ángel León in El Puerto de Santa María in der Nähe von Cádiz, der neben seinen hervorragenden Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, vor allem aufgrund der kreativen…

Dänemarks Nationalgericht heißt „Stegt flæsk med persillesovs“

28. November 2014 Dänemarks „neues“ Nationalgericht ist ein alter Klassiker: In einer jetzt abgeschlossenen Abstimmung des dänischen Landwirtschaftsministeriums entschied sich eine klare Mehrheit der teilnehmenden Dänen für ein Stück nationaler Hausmannskost als ihr Lieblingsgericht: Rund 28.000 von insgesamt 60.000 TeilnehmerInnen kürten „Stegt flæsk…

Kulinarische Leckerbissen bei Abu Dhabi Food Festival 2015

22. November 2014 Gleich drei kulinarische Leckerbissen hält die Abu Dhabi Tourism & Culture Authority (TCA Abu Dhabi) im Rahmen des neuen Abu Dhabi Food Festivals bereit. Vom 5. bis 21. Februar 2015 bietet das Festival im ganzen Emirat drei verschiedene Möglichkeiten, Abu…

Bild: FVA Macau

Guide Michelin 2015: Zwei Drei Sterne Restaurants in Macau

17. November 2014 Im neu vorgestellten Guide Michelin Hong Kong Macau 2015 zeigen die elf mit insgesamt 17 Sternen ausgezeichneten Restaurants die Vielfalt an erlesenen Gaumenfreuden in der ehemals portugiesischen und heute chinesischen Stadt.

Bild: Graz Tourismus/ Harry Schiffer

Ticketverkauf für Grazer Speisemeile 2015 beginnt

14. November 2014 Ein lauer Spätsommerabend, eine festlich gedeckte Tafel im Freien, kulinarische Spitzenleistungen und traumhafte Kulissen: Am 15. August 2015 wird die Grazer Altstadt im wunderschönen Ambiente des Renaissance-Landhaushofes wieder zu einer festlichen Speisemeile.

Bild: Choose Chicago

Chicago: zwei Restaurants erhalten drei Sterne im Guide Michelin 2015

13. November 2014 Chicago festigt weiter den Ruf als eine der besten kulinarischen Metropolen Nordamerikas. Dies bestätigt auch die neue Bewertung 2015 des Guide Michelin. Gleich zwei Restaurants erhielten in diesem Jahr die Spitzenbewertung von 3 Sternen:

Bild: Stuttgart Marketing

Weindegustation Stuttgarts beste Weine 2014

12. November 2014 Am 22. November 2014, von 13 bis 19 Uhr bieten Weinmacher aus der Region Stuttgart im Rahmen des Events „Stuttgarts beste Weine“ ihre exquisiten Tropfen in der Phoenixhalle zur Verkostung an.

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