6. Oktober 2014 Freunde von außergewöhnlichen Meeresfrüchten kommen vom 11. bis 20. Oktober 2014 bei der diesjährigen „Oyster Trophy Week“ voll auf ihre Kosten. Das ursprünglich nur in Südwestjütland an der dänischen Nordsee gefeierte Gourmetfestival findet jetzt auch in anderen Küstenregionen des Königreichs…
5. August 2014 Am „The Beach“ in Dubai hat ein neues Restaurant, das „House of Curry“, seine Pforten geöffnet. Im Stil eines alten, indischen Hauses ist das Design konzipiert und es gibt dort hauptsächlich Meeresfrüchte nach Rezepten der indischen Küche zubereitet.
24. Oktober 2012 In British Columbia haben Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten mehr als gute Karten. Alles kommt frisch auf den Tisch, auch die Austern, die in den kälteren Monaten besonders prall und schmackhaft sind. Im Jahr 2010 wurden rund 7.400 Tonnen Austern geerntet.
23. September 2012 Jeden September feiert die Stadt Galway das Galway International Oyster & Seafood Festival, ein kulinarisches Großereignis mit dem Besten, was das Meer bietet. Eine “Meeresfrüchte-Route” führt während der Festivalzeit vom 28. bis 30. September zu einigen der besten Restaurants Galways. Und mit “Taste of the Sea” präsentieren sich die führenden Seafood-Produzenten in der Stadt.
27. September 2011 Bereits am 7. Februar 2011 startete die erste Etappe des Wettbewerbs 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa – 7 Wunder der portugiesischen Gastronomie. Das ehrgeizige Ziel des Wettbewerbs war es, aus der großen Vielfalt der portugiesischen Küche die sieben besten Gerichte…
4. November 2010 Am 13. und 14. November 2010 wird in dem normannischen Fischerort Port-en-Bessin das Jakobsmuschelfest „Le goût du Large“ (dt. Der Geschmack des weiten Meeres) begangen. Anlass ist der Beginn der Jakobsmuschelsaison, die von Anfang Oktober bis Mitte Mai reicht. Unter…
17. September 2010 Frisch oder nicht frisch – das ist hier die Frage. Für den unbeschwerten Genuss leckerer Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte steht die Frische der verarbeiteten Produkte an oberster Stelle. Grundsätzlich ist Fischkauf eine Vertrauenssache, doch die Nähe zum Wasser und der hohe…
19. September 2008 Wo Rhein, Maas und Schelde sich als Flussdelta zu Ooster- und Westerschelde verzweigen, gibt es mehr als Strand und Sonne. Entlang der zeeländischen Küste servieren Sterne-Restaurants lokale Spezialitäten aus Meer und Watt und Spitzenköche lassen ihrer Phantasie freien Lauf. Austern…
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Snowboarden und Wingsuit-Fliegen ist Géraldines Beruf – rund 250 Tage im Jahr ist sie dafür in den Bergen unterwegs. Entsprechend professionell geht sie mit den Risiken um: Die Schweizerin ist bekannt für ihre äußerst akribische Planung, die oft tage- oder…
Fast auf den Tag genau 159 Jahre nachdem der schottische Missionar und Afrikareisende David Livingstone als erster Europäer die weltberühmten Victoria Falls mit eigenen Augen sah, gelingt es zwei europäischen Slackline-Profis die 100 Meter tiefe Schlucht des breitesten Wasserfalls der…
Urlauber, die in den nächsten Monaten durch Queensland reisen, haben die Chance, in freier Wildnis nistende und schlüpfende Schildkröten zu beobachten. Offizieller „Saisonstart“ für Ranger-geführte Touren ist der 10. November.