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Kochprofis im SpaceCity Houston erleben

14. Januar 2010 Genießer und Feinschmecker, die Houston abseits der abgesteckten Pfade renommierter Restaurant-Guides entdecken und originelle kulinarische Insider-Tipps erkunden möchten, sollten die neuen Houston Culinary Tours nicht verpassen. In Zusammenarbeit mit der US-amerikanischen Biosupermarktkette Whole Foods Market ruft das Greater Houston Convention…

Berliner Szenerestaurants: Speisen in ungewöhnlichem Ambiente

3. Januar 2010 Berliner Szenerestaurants befinden sich oft an ungewöhnlichen Orten. So wie das Cookies Cream. Gut versteckt liegt es in einem Hinterhof neben der Komischen Oper. In das Restaurant gelangt man über eine Tiefgarage und eine dunkle Treppe. Wer den Weg findet,…

Neues Restaurant für Zagreb

14. Dezember 2009 Zagreb bekam neulich das erste Restaurant, in dem die Gäste nach ihrem eigenen Geschmack das Essen zubereiten können und zwar auf einem Vulkanstein, der auf 400 Grad erhitzt wird. Es handelt sich dabei um das Restaurant „Black Rock“ in der…

Gault Millau Auszeichnung für Küchenchef Cannizzaro

Kulinarische Hauben für das Hotel Hohenfels

16. November 2009 Gerade in so hoch bewerteten Restaurants, wie die Tannheimer Stube im Landhotel Hohenfels seit vielen Jahren eines ist, wird ein Wechsel des Küchenchefs aufmerksam verfolgt. Im Juli 2009 trat Raffaele Cannizzaro mit einer neuen Küchenmannschaft die Nachfolge des hoch dekorierten…

Restaurant Shambala in Wien

Wien: Gourmet-Fest

12. November 2009 Exklusive Gourmetfreuden zu einem erfreulichen Fixpreis kann man im Februar 2010 in Wiener Toprestaurants erleben. Das Rezept der „DiningCity Restaurantwoche“ ist einfach: ausgezeichnete Qualität zu einem interessanten Fixpreis. Angeboten werden Überraschungsmenüs mit zwei (mittags) bzw. drei Gängen (abends) zum Fixpreis…

Gastronomische Genusstage in Xàtiva

9. November 2009 Von weitem erkennt man die Umrisse der Burg Castillo de Xàtiva, einer prächtigen Verteidigungsanlage und stummen Zeugin der Geschichte. Jede Zivilisation, die Xàtiva von der Steinzeit bis heute besiedelte, hat auf die eine oder andere Weise ihre Spuren hinterlassen. Insbesondere…

Triesenberg Gastronomie

Kulinarische Highlights Triesenberg

3. November 2009 Den Alltagsstress hinter sich lassen und sich einen traumhaften Kurzurlaub und kulinarische Höhenflüge in Triesenberg gönnen. Vom 23. Oktober bis zum 29. November 2009 lädt die Triesenberger Gastronomie zu den 34. Triesenberger Wochen. Kulinarische Genüsse aus der alten, währschaften Walserküche…

Alto Tapas Bar im Adina Hotel Frankfurt

Tapas Bar mischt australische Küche im Adina Hotel auf

26. Oktober 2009 Mit der Eröffnung des Adina Apartment Hotel Frankfurt Neue Oper am 01. Oktober 2009 hat die australische Hotelgruppe Adina auch ein neues, frisches Restaurant-Konzept eingeführt. Die Alto Tapas Bars bieten ihren Gästen traditionell spanische Tapas, ebenso wie asiatische oder deutsche…

Speisen wo Dylan Thomas schrieb

24. Oktober 2009 „Seaview“, das ehemalige Zuhause des berühmten Dichters und Schriftstellers Dylan Thomas, im südwalisischen Ort Laugharne, wurde vor dem Verfall gerettet und in ein exklusives, kleines 5-Sterne-Hotel mit Restaurant verwandelt. Viele Jahre stand das 1845 erbaute Herrenhaus, mit dem traumhaften Blick…

Orlando: Amerikanische Esskultur verführt zum Spenden

26. August 2009 Urlauber aus aller Welt, die Spannung und Nervenkitzel suchen, kennen die Weltklasseattraktionen und die sonnen Ferienanlagen von Orlando, aber einheimische Feinschmecker erleben eine andere Art von Spannung und Nervenkitzel, wenn sie an die zahlreichen köstlichen Angebote der vielen Restaurants dieser…

Gourmet Kyle Zachary kocht für Marriott

12. August 2009 An fast jedem Abend sitzen an den Tischen des Fat Duck im neuen Renaissance Peking Capital oder im langjährig etablierten Midtown Grill im Berlin Marriott ebenso viele Einheimische wie Hotelgäste. Sie alle kommen, um so tolle Gerichte wie die saftige…

Miami-Spice Restaurant-Monat in Miami

Schlemmen beim „Miami Spice“ Restaurant-Monat

26. Juli 2009 Genießer können sich diesen Sommer in Miami über preiswerte kulinarische Köstlichkeiten freuen: Mehr als 80 von Miamis Top-Restaurants bieten im gesamten August und September tropicoole Gaumenfreuden zu kleinen Preisen wie im Jahr 2007. So kostet ein edles Drei-Gänge-Dinner pauschal 35…

„Via Gastronomica“-Wanderung durch das Engadin

20. Juli 2009 „Wandern macht hungrig.“ Wer selbst schon einmal zu Fuss in den Bergen unterwegs war, weiss, dass dies mehr als nur eine Redensart ist. Die schnelle Brotzeit aus dem Rucksack oder in einer der Hütten am Wegesrand ist natürlich eine Möglichkeit,…

Ostseeperle ist zurück

17. Juli 2009 Wiedereröffnung einer Legende: Unter anderem in Glowe auf der Insel Rügen hinterließ der Binzer Bauingenieur Ulrich Müther eines seiner über die Landesgrenzen hinaus bekannten schwungvollen Betonkonstruktionen, deren Formen er sich in der norddeutschen Natur abschaute.

Meerwolfmedaillon auf dem Hügel von Muragl

26. Juni 2009 Dass die erste Bergbahn im Engadin auf Muottas Muragl, den Samedaner Hausberg führte, lässt sich auch heute noch nachvollziehen, denn das Panorama, das sich von dem mit 2456 m ü. M. gar nicht so „kleinen Hügel von Muragl“ (was Muottas…

Haubenrally in Osttirol

Was haben Hauben mit Pizza zu tun?

9. April 2009 Wo gehts hier bitte zur 2-Hauben-Pizzeria? Die Antworten auf diese Frage im Osttiroler Matrei sind wenig hilfreich, nicht einmal in Sichtweite der Tennisanlage. Doch genau dort verbirgt sich die Pizzeria Saluti, und die kennt natürlich jeder. Keine andere in Österreich…

Bio-Spezialitäten bei der DB

9. April 2009 Unter dem Motto der DB „Natürlich genießen mit Bioprodukten“ hat Cliff Hämmerle aus Blieskastel ein Monat lang die Speisekarte der Bordrestaurants in den ICE mit vier Gerichten bereichert. So durften Bahnreisende im März ausgesuchte Biogerichte aus dem Rezeptbuch des saarländischen…

Schloss Hotel Fuschl Thomas M. Walkensteiner

Michelin Stern für Restaurant Imperial im Hotel Schloss Fuschl

11. Dezember 2008 Pünktlich zu Weihnachten bekommen Thomas M. Walkensteiner und seine Mitarbeiter des Restaurants Imperial ein besonderes Geschenk für ihre ausgezeichnete Kochkunst: ein weiteres Mal schmückt einer der begehrten Michelin Sterne das Gourmetrestaurant des Hotel Schloss Fuschl. Nicht nur diese Auszeichnung zeugt…

gault-millau

Grand Hotel Europa mit zweiter Haube prämiert

18. November 2008 Mit exquisiten Gaumenfreuden überzeugte der „Koch aus Leidenschaft“ Roland Geisberger vom Grand Hotel Europa die Gourmets des Gault Millau und wurden dafür mit zwei Hauben prämiert. „Die Mischung aus regionalen und saisonalen Produkten sowie deren kreative Kombination entlockten den Testern…

loffelweise

Spitzenköche bekochen Journalisten in Wien und München

17. November 2008 7 ausgezeichnete Restaurants bekochten am 10. und 12. November Journalisten in Wien und München bei einem kulinarisch – literarischen Presselunch. Die Küchenchefs Otto Koch vom Restaurant KochArt in Zürs, Peter Brandner vom Restaurant Fux in Lech, Alexander Weitlaner, Hotel Kristiania…

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