10. April 2010 Hubertus Real, Gourmet-Koch und Juniorchef des Vier-Sterne-Superior-Hotels Sonnenhof, 16 Gault Millau Punkte, in Vaduz in Liechtenstein, präsentiert im April ein leckeres Rezept, diesmal eine süsse Nachspeise: Topfenknödel auf Apfel-Quittenkompott. En guata!
9. März 2010 Visit Wales bietet für deutsche Reisebüros fünf sehr schöne verschiedene Lesezeichen mit walisischen Motiven und fünf klassischen Gerichten aus Wales. Auf den Rückseiten der Lesezeichen finden Sie jeweils ein modern interpretiertes Rezept der klassischen walisischen Küche:
8. Dezember 2009 Lust auf das andere Festtagsmenu? Außenseitersieg für irisches Hereford Rindfleisch bei der Steak WM inspiriert zu besonderen Kreationen. Irische Rinder haben ein glückliches Leben. Durch die besonderen klimatischen Verhältnisse der grünen Insel weiden sie von März bis Oktober auf saftigen…
28. November 2009 Zu einem gelungenen Skitag in den Bergen gehört er dazu wie der Schnee unter den Brettern: Ein hausgemachter Tiroler Kaiserschmarren. Flaumig, locker, ein bisschen kross gebraten und mit viel Puderzucker – so genießen Stubaier Gäste das Gericht auf zahlreichen Skihütten…
Tierbabys in deutschen Zoos
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Snowboarden und Wingsuit-Fliegen ist Géraldines Beruf – rund 250 Tage im Jahr ist sie dafür in den Bergen unterwegs. Entsprechend professionell geht sie mit den Risiken um: Die Schweizerin ist bekannt für ihre äußerst akribische Planung, die oft tage- oder…
Fast auf den Tag genau 159 Jahre nachdem der schottische Missionar und Afrikareisende David Livingstone als erster Europäer die weltberühmten Victoria Falls mit eigenen Augen sah, gelingt es zwei europäischen Slackline-Profis die 100 Meter tiefe Schlucht des breitesten Wasserfalls der…
Urlauber, die in den nächsten Monaten durch Queensland reisen, haben die Chance, in freier Wildnis nistende und schlüpfende Schildkröten zu beobachten. Offizieller „Saisonstart“ für Ranger-geführte Touren ist der 10. November.