Brauereiführungen im Chiemgau
Punktgenau wäre der Besuch einer der sechs Brauereien am 23. April – an diesem Tag jährt sich die Proklamation des Deutschen Reinheitsgebotes von 1516. Events rund um das Bier gibt es 2009 jedoch alle Tage. Fünf Stationen für Besucher bietet zum Beispiel das Hofbräuhaus Traunstein: Den Malzboden, die Show im Sudhaus, den Gärkeller, das Lager und die Füllerei. Schon Kurfürst Maximilian soll das Felsen-Orakel mit Dämpfen (heute im Museumsteil aktiv) genutzt haben und dessen Ratschlag zur Gründung einer Weißbierbrauerei unverzüglich umgesetzt haben.
Gleich neben der Schlossbrauerei in Stein kann die einzige intakte Höhlenburg Deutschlands besichtigt werden – einst Sitz des allseits gefürchteten Raubritters Heinz vom Stein – mit Eremitenklause, Thronsaal, Folterkammer und funktionsfähiger Küche. Ob auch Diebe von Bierfässern das hauseigene Gefängnis frequentiert haben, ist nicht überliefert, denn ihren Sturz durch einen 40 Meter tiefen Brunnen von der Zelle in den Traun-Fluss haben sie meist nicht überlebt. (Chiemgau Tourismus)
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