Erster Fischkonserven-Laden auf Hiddensee
Fischkonserven von Hiddensee: Der erste „Konserven-Laden“ der Insel eröffnet in Vitte, dem größten Ort auf dem „Söten Länneken“. Ansässige Fischer, die sich im Verein „Hiddenseer Kutterfisch“ zusammengeschlossen haben, verkaufen fortan unter der gleichnamigen Marke hier den vor Ort gefangenen und verarbeiteten Fisch, beispielsweise eingelegten Brathering. Zur Eröffnung am 18. August 2017 sind Gäste herzlich eingeladen. Sie erwartet unter anderem ein Fischgrillen, bei dem der Fang aus dem Netz direkt auf dem Grill und anschließend mit Beilagen auf den Tellern der Gäste landet. Was man aus Fischkonserven kredenzen kann, zeigen die Berliner Köche „Gebrüder Eggert“, und wer mit den Fischern ins Gespräch kommen möchte, kann sich beispielsweise das Netze Reparieren zeigen lassen oder an der Knotenschule teilnehmen. Kleine Gäste treffen Seepferdchen Hiddi und können basteln oder lesen. (TVMV)
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