Kroatisches Restaurant mit „Five Star Diamond Award“ ausgezeichnet
Das Restaurant Plavi podrum in Volosko bei Opatija erhielt kürzlich den begehrten internationalen Preis «Five Star Diamond Award» der American Academy of Hospitality Sciences.
Dabei handelt es sich um ein Netz aus exklusiven Profis im Luxusbereich mit dem Multimillionär Donalt Trump als Vorsitzenden, und den Preis gründete der legendäre Frank Sinatra. Der internationale Beauftragte der American Academy Vladimir Kraljević hob hervor, dass die Tester inkognito zwei Mal das Restaurant Plavi podrum besuchten. Nachdem Donald Trump den Preis genehmigte, wurde dieses Restaurant in Volosko zum einzigen Restaurant, das Schulter an Schulter mit Restaurants steht, die von den größten gastronomischen Namen wie Ferran Adria, David Burke oder Jean Georges geleitet werden.
Durch diese Anerkennung wurden wir Teil eines globalen Luxusnetzes, das sich durch wahre Qualität profiliert, so die Inhaberin von Plavi podrum Danijela Kramarić, dabei betont sie, dass sich das Restaurant an eine über 110 Jahre alte Tradition anlehnt.
Die American Academy of Hospitality Sciences zeichnet die Vorzüglichkeit auf dem Gebiet Reisen, Gastronomie, Luxusprodukte und Service seit 1949 aus. Ihr Sitz ist in New York und sie wird von einem internationalen Ausschuss organisiert. Quellen weltweit nominieren regelmäßig und danach bewertet ein besonderer Ausschuss. Die Preise «Five Star Diamond Award», beziehungsweise fünf Sterne, werden an Hotels, Urlaubsorte, Spazentren und Kurbäder, Fluggesellschaften, Cruiser, PKW-s, Restaurants und Köche erteilt.(Kroatische Zentrale für Tourismus)
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