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Davidoff Tour Gastronomique erstmals im Casa de Campo Resort

5. Januar 2016 Die renommierte „Davidoff Tour Gastronomique“ findet dieses Jahr zum ersten Mal in dem weltbekannten Luxusresort Casa de Campo Resort & Villas, Dominikanische Republik, statt.

Restaurantführer White Guide jetzt auch auf englisch

2. November 2014 Schon seit 2005 ist der Restaurantführer White Guide die Quelle schlechthin für all jene, die in Schweden auf der Suche nach kulinarischen Erlebnissen sind. Und nun steht diese gastronomische „Bibel“ auch Touristen und Besuchern zur Verfügung, die die schwedische Sprache…

Bild: Hotel Can Boix de Peramola

Katalonien: neues Label für gastronomische Spezialität in kleinen Hotels

27. Juni 2014 „Gastronomische Spezialität in katalanischen Hotels“ ist ein neues Label, um den Reichtum der katalanischen Küche und lokale, geschützte Nahrungsmittel in kleineren Beherbergungsbetrieben bekanntzumachen und zu fördern.

Bild: FVA Spanien

Spanische Hauptstadt der Gastronomie 2014

23. Mai 2014 Die baskische Hauptstadt Vitoria-Gasteiz ist in diesem Jahr gleichzeitig die Spanische Hauptstadt der Gastronomie. Als „Capital de la Gastronomía 2014“ zeigt sich Vitoria-Gasteiz der Welt mit einem „Spezialmenü“ von seiner besten Seite.

Bild: TMV

Hofladenkarte für Mecklenburg-Vorpommern 2014

27. Januar 2014 Sanddorn-Shake und Gutelaunegeschirr – den Weg zu Hofläden und Hofcafés in Mecklenburg-Vorpommern, die diese und viele weitere regionale Produkte von Apfelsaft bis Ziegenkäse für Urlauber und Einheimische bereithalten, weist die vierte Auflage der Hofladenkarte im handlichen DIN-lang-Format.

Wien: Hotelboom freut Gastronomen

9. Dezember 2013 Der Wiener Hotelboom beschert der Gastronomie der Stadt auch neue Restaurants. Hier ein Überblick über aktuelle Neueröffnungen.

Bild: Center Park

Neue Gastronomiekonzepte in belgischen Center Parks

29. Oktober 2013 Wer ab diesem Herbst die Center Parcs Erperheide und De Vossemeren besucht, wählt erstmals aus einer neuen gastronomischen Vielfalt in den belgischen Parks. Gleich fünf innovative Gastronomiekonzepte, die in den kommenden Wochen nach und nach eingeführt werden, bescheren Besuchern abwechslungsreiche…

Mit dem White Guide durch Schweden

11. April 2013 Köttbullar, Knäckebrot und eingelegter Hering – ist das wirklich alles, was die schwedische Küche zu bieten hat? Bei weitem nicht.

Bild: Hübner, Wustrow / Hotel  Namenlos & Fischerwiege

Auszeichnung für das „Romantikhotel Namenlos & Fischerwiege“

11. April 2013 Das Ahrenshooper „Romantikhotel Namenlos & Fischerwiege“ ist mit dem Deutschen Gastronomiepreis in der Kategorie „Food“ ausgezeichnet worden.

Ungarn findet seinen Platz in der internationalen Spitzenküche

9. April 2013 Ungarn ist in der Top Ten der weltweiten Spitzenküche angekommen. Bei der Kochweltmeisterschaft, unter der Schirmherrschaft von Paul Bocuse, erzielte das Team des Restaurants „Onyx“ aus Budapest den zehnten Platz.

Das Szamos Gourmet-Haus in Budapest

29. März 2013 Wer Süßes liebt, der sollte mit der ältesten U-Bahn des europäischen Kontinents zum Vörösmarty Platz fahren.

Bild: FVA Spanien

Burgos wird gastronomische Hauptstadt Spaniens 2013

26. Februar 2013 Die kastilische Stadt Burgos löst im Jahr 2013 Logroño in der Rioja als gastronomische Hauptstadt Spaniens ab. Sie liegt direkt am Jakobsweg und bewahrt bedeutende Zeugnisse ihrer Blütezeit im Mittelalter. Die Stadt, die fünf Jahrhunderte lang die Hauptstadt des vereinten…

Joghurt-Mixer, Koch-Olympioniken und Fisch-Feiern: Island für Feinschmecker

25. Februar 2013 Die isländische Küche feiert seit Jahren Erfolge als Teil der „Neuen Nordischen Küche“ – dabei erschwert der lockere vulkanische Boden trotz seines Nährstoffreichtums eine großflächige Landwirtschaft in Island. Doch erfinderisch wie die Isländer sind, nutzen sie einfach ihre geothermalen Energiequellen und beheizen damit ihre Gewächshäuser. So ist auch der Anbau exotischer Obstsorten inzwischen keine Seltenheit mehr.

Bild: Huth GmBH

DiningCity Restaurantwoche: Wien für Feinschmecker

11. Februar 2013 Kulinarische Köstlichkeiten zum ansprechenden Pauschalpreis in feinen Restaurants genießen: Mit diesem Konzept ist die DiningCity Restaurantwoche auch in Wien erfolgreich. Die nächste Ausgabe startet am 18.2.2013. Die vom internationalen Online-Restaurantführer DiningCity.com organisierte Restaurantwoche gastiert mit ihrem bestechend einfachen Konzept wieder einmal in Wien.

Bild: Alice Schnür-Wala

Reges Kultur- und Gastronomieangebot rund um das neue Wiener Musikzentrum Augarten

10. Februar 2013 Im Dezember 2012 eröffnet die neue Dependance der Wiener Sängerknaben, das Musikzentrum Augarten mit einem eigenen Konzertsaal für den weltberühmten Knabenchor. Das Gebäude befindet sich im Augarten, der ältesten barocken Gartenanlage Wiens. Die Sängerknaben logieren mit Schule und Internat bereits seit 1948 in einem Palais im Park, nun bekommen sie in unmittelbarer Nähe auch eine Probe- und Aufführungsbühne.

Exklusive Pub-Küche im neuen Frantzén-Lindeberg-Gastropub in Stockholm

6. Februar 2013 Frantzén/Lindeberg – dieser Name steht in Schweden für kulinarische Genüsse der Extraklasse wie kein anderer. Kein Wunder, wurde das Stockholmer Restaurant in den beiden vergangenen Jahren doch jeweils als bestes schwedisches Restaurant des Jahres vom White Guide gefeiert und seine 2 Sterne im Guide Michelin taten ihr übrigens dazu. Nun wollen sich die beiden Sterneköche Björn Frantzén und Daniel Lindeberg an eine neue Herausforderung wagen.

Kreative Sterneküche in Ostbayern genießen

29. Januar 2013 Denis Feix, Hubert Obendorfer, Thomas Kellermann, Anton Schmaus und Gregor Hauer lassen die Sterne über Ostbayern funkeln: Die fünf Gastronomen sind Garanten für höchste kulinarische Genüsse in der Region. Der 37-jährige Denis Feix ist seit Februar 2006 Küchenchef im „Il Giardino“ im Columbia Hotel in Bad Griesbach. 2008 bekam er den ersten Stern im Guide Michelin, im Jahr 2012 folgte der zweite.

Bild: Turismo de Portugal

Kulinarische Highlights an der Algarve

18. Januar 2013 Die Algarve hat neben ihrer wunderschönen Naturlandschaft, den zahlreichen Sandstränden und dem milden Klima auch eine abwechslungsreiche Gastronomie zu bieten. Die Küche der Region ist reich an Geschmack und bodenständig in der Zubereitung.

Bild: Brennerei Guglhof

Vir-Gin heißt jetzt Gin-Alpin

6. Januar 2013 Wie die kleine Salzburger Edelbrennerei Guglhof dem mächtigen, multinationalen Virgin-Konzern des Milliardärs Sir Richard Bransons ins Gehege kam und eine Jungfrau umgetauft werden musste.

Bild: Grand Hotel Heiligendamm

Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste: 143 Spitzenlokale in Mecklenburg-Vorpommern

2. Januar 2013 Mecklenburg-Vorpommern hat die meisten Restaurants im Bereich der Spitzengastronomie im Osten. Mit 143 Lokalen liegt der Nordosten laut „Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste“ vor Sachsen-Anhalt mit 38, Thüringen mit 48, Brandenburg mit 72, Sachsen mit 132 und sogar vor Berlin mit 139 ausgezeichneten Restaurants. Der Rangliste liegen die Einschätzungen der großen Restaurantführer zugrunde, darunter „Michelin“, „Gault Millau“ und „Feinschmecker“.

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